厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第七弾「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明（せいめい）」前回のブレンデッドウイスキー大寒が発売されて以来、約3か月ぶりのリリースとなります。この二十四節季シリーズはシングルモルトとブレンデッドを交互に発売していく予定となっていて、今回はシングルモルトでの発売となります。「二十四節気」とは1年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、よく耳にする「立春」や「夏至」などもこれにあたります。清明」は二十四節気の5番目に当たる日で「万物が清々しく明るく美しいころ」とされており、4月5日から4月19日頃までに当たります。草花が活気づき、春の息吹を感じる季節です。新たな環境がスタートする季節ですので、たくさんのエネルギーを使う季節です。清明の七十二候(古代中国で考案された季節を表す方式のひとつ。二十四節気をさらに約5日ずつの3つに分けた期間のこと)には、「玄鳥至（つばめ いたる） : 燕が南からやって来る」とあるように、ラベルはフレッシさを感じさせてくれる清々しい青と緑、燕のシルエットがあしらわれています。キーモルトは「オール北海道産のミズナラ樽原酒」今作もキーモルトはオール北海道産ミズナラです。樽種はバーボン樽が7割強、シェリー樽・ワイン樽が2割強、ミズナラ樽が極わずか。ノンピートとピートの計7種類の樽を使用。厚岸モルトの甘みとピートが心地よい。厚岸の特徴でもある甘さ＋ピートがしっかり感じられるウイスキーです。「芒種」のような煙たさを伴うピートとは違い、程良いコクとビターな甘さの後に潮っぽいピートがふわっと上がってきます。