三州生姜は、希少な幻の生姜と呼ばれており、肉質が黄色を帯びているため「黄生姜」とも言われます。 塊茎の肥大が良く、生食用としても種用としてもどちらも適します。少ない量で薬味の効果があります。 一般の生姜に比べて、体を温める効果のあるショウガオールが多く含まれているため、冷え性の改善にも効果が高いと言われています。 その他、健胃作用、抗酸化作用、発汗・鎮痛作用など。 種として今植えつけて、夏に出る若芽を採れば、小しょうがや葉しょうがとしてまろやかな辛さを楽しめます。 味噌をつけて食べると格別です。 植付け：4〜5月 収穫：8〜11月 株間：15〜30cm 鮮度を保つため土付きで宅急便にてお送りします。 小さめのものは薬味など、食用にすることをお勧めします。 届きましたらできるだけ早く植え付けて下さい。 根生姜　種生姜　生姜　しょうが　ショウガ　三州ショウガ　三州しょうが